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Derrumbe
La Argentina de Milei: el consumo de leche y de carne es el más bajo en 35 años
01/04 | Así lo marca el Instituto de Pensamiento y Políticas Públicas, al rebatir los números oficiales de pobreza e indigencia. La ingesta de alimentos básicos está en un piso histórico.
Cifras lapidarias
Un año de Milei: el consumo de carne fue el más bajo de la historia argentina
31/12 | Fue de 46,8 kilos per cápita promedio, cifra aún menor que durante la pandemia. Por primera vez, la ingesta de pollo superó a los cortes vacunos.
En mostrador
Aseguran que los precios de la carne vacuna siguen “atrasados”
26/12 | El titular de la CICCRA, Miguel Schiariti, precisó que estos cortes aumentaron 35 % en el año, mientras que la suba del índice general de precios fue del 120 por ciento. Cada vez pondera más la comparación con pollo y cerdo.
Cambio de hábitos
“Hoy el cerdo no es caro, salvo los cortes que se han puesto de moda”
23/11 | Así lo afirmó el titular de la CICCRA, Miguel Schiariti, quien además aclaró que “el consumo de carne vacuna cayó significativamente, pero no el de carne en general”.
